Вентиляция кафе и баров

Эффективная вентиляция в кафе – это не только залог комфорта посетителей и персонала, но и соблюдение государственных норм по функционированию учреждений общепита. Правильно устроенная система воздухообмена исключит попадание запахов из кухни и зон для курения в зал, а в целом микроклимат в помещении будет комфортабельным, здоровым и приятным для всех посетителей. Это не сможет не повлиять на общую расположенность гостей к Вашему кафе и продуктивность сотрудников.

В чем особенности проектирования вентиляции в кафе или ресторане:

• В горячем цеху нужна не только воздухообменная система, но и локальные вытяжки;

• В обеденной зоне должен быть больший приток свежего воздуха, чем забор отработанного;

• Санузлы оборудуются отдельными корпусами системы;

• Зоны для курения лучше выделить на террасе, а если в помещении, то их желательно вентилировать отдельно от основной системы вентиляции воздуха.

Что учитывается при разработке вентиляционной системы для ресторана?

Качественный воздухообмен общественных зданий проектируется на основании анализа следующих аспектов:

• Количество посадочных мест в зале;

• Количество персонала, который будет работать в одну смену и одновременно находиться в заведении;

• Планировка зала – размещение столиков, барной стойки;

• Если бар оборудуется в жилом здании, то учитываются дополнительные требования СНиП.

Наиболее эффективное решение для кафе – установка приточно-вытяжной вентиляции. Схемы расчета проводятся на основании норм кратности воздухообмена для каждой зоны – гостевого зала, кухни, горячего цеха, курилки. Если Вы рассчитываете на надежную работу системы и ее соответствие государственным стандартам для исключения проблем при проверке, то доверяйте профессионалам. Мы более 10 лет работаем в СПб, являемся официальными поставщиками оборудования, предоставляем весь комплекс услуг.

Нужен грамотный проект и подрядчики для его реализации?

Мы работаем комплексно – проектируем систему, устанавливаем, запускаем и обслуживаем. Команда выезжает на объекты в Санкт-Петербурге и области, выполняет задачи «под ключ». У нас надежные поставщики оборудования, хорошие подрядчики и большой опыт, что гарантирует для Вас успешность внедрения вентиляции. Цена рассчитывается на первом этапе, Вы получаете подробную смету, которой мы строго следуем. Все прозрачно и доступно. Ждем обращений.